1559年,威尼斯商人拉莫修将茶叶介绍到了西方,约500年后,今天的中式茶饮循着茶叶的脚步,又一次来到了世界各个角落,在众多国家创造着数不清的财富故事……

1►在澳大利亚墨尔本CBD区域的一条街上,步行约10分钟距离就有两三家中式茶饮店;

2►在美国加州,每个商圈都有2-3家茶饮店,“生意好时,1个店1月营收5万-6万美元”;

3►在东南亚,消费者一年在新茶饮上的花费高达近40亿美金;

4►在非洲多哥,投资￥8万的茶饮店,一个月盈利￥1万以上。

1559年,在中国人喝茶1000多年后,威尼斯商人拉莫修在其出版的《航海记》中首次提到茶叶。在之后的大航海时代,欧洲商船往返中国和西方大陆,茶叶进入西方。[1]

1716年开始,茶叶成为中英贸易的重要商品。茶叶贸易的空前通畅,开启欧洲饮茶之风,饮茶甚至成为英国贵族追求的时尚。茶叶价值的水涨船高,甚至给它带来了“绿色黄金”之称。[2]

斗转星移,波澜壮阔的大航海时代已经成为往事,中国茶叶也已深深融入各国人民的生活之中。近些年来,中式茶饮承继茶叶的脚步,来到了世界的各个角落。

“在澳大利亚墨尔本CBD的一条街上,步行十分钟的距离,就可能同时开了两三家不同的茶饮店。”林希(化名)曾在澳大利亚留学四年,遍布大街小巷的茶饮店,给她留下了深刻印象,“我直观的感受是,在CBD,茶饮店就像便利店一样普遍。”

在美国加州,茶饮店的数量也在连年增加之中。2023年,周洁(化名)亲身在加州以加盟的方式开出了一家“贡茶”,她说:“现在,加州的每个商圈,都会有2到3家茶饮店。”周洁回忆,在她的茶饮店刚开业的时候,周边的茶饮店并不多,“我记得就两家门店,其中一个是快乐柠檬。”

在东南亚,中式茶饮更是大受欢迎。近日,墨腾和餐饮支付平台qlub联合发布的一项报告(以下简称“《墨腾报告》”)显示:东南亚消费者一年在新茶饮上花费高达近40亿美元。[3]

▲东南亚消费者一年在茶饮上花费高达近40亿美元 图片来源:墨腾创投

甚至在遥远的非洲大陆,都可以品尝到来自中国的“甜蜜味道”。

海外的中式茶饮风潮,究竟如何而来?事实上,从初代茶饮品牌快乐柠檬、贡茶,再到蜜雪冰城、霸王茶姬等后来者,厌倦了国内茶饮市场红海竞争的他们,早已陆续将海外市场视为新的“淘金地”。而在这些品牌的身后,一些与中国渊源匪浅的创业者们,也在全球各地“有样学样”,拉开自己的“世界”茶饮版图。

顺理成章地,在经年累月的耕耘里,在一家一家门店的拓荒中,一个高速扩张中的全球茶饮市场已经拉开帷幕。

2023年,全球茶饮市场已突破2000亿美元。直至2023年新冠疫情爆发前,全球茶饮市场规模一直稳定上涨。预计未来到2025年,全球茶饮市场的总规模将达到3185.6亿美元。[4]

“我们相信中国的全球化品牌时机已经到来了。”国风茶饮品牌霸王茶姬海外事业部总经理彭祥贵对《每日经济新闻》记者(简称每经记者)表示,“麦当劳、肯德基、星巴克成功的背后,不可忽视的一个关键因素,是上世纪美国国力溢出带来的文化与商业的出海。而未来几十年,我们坚信中国的国力一定会继续上升,中国文化也会逐渐溢出。相应地,全世界人民对于中国的好奇、探索和期待也会越来越大。”

这是属于中国茶饮品牌的“大航海时代”。

▲霸王茶姬海外门店 图片来源:受访者供图

中式茶饮正在海外遍地开花

事实上,中国茶饮品牌出海的历史,至少可以追溯到十多年前。

快乐柠檬母公司雅茗天地官网提及,早在2010年,快乐柠檬的门店就开进了菲律宾,2023年,开进了韩国,2023年,则进入了英国伦敦,同年,进入了美国波士顿......直至进入了全球20个国家、200多个城市。

贡茶,也喜爱谈论自身的全球扩张历史。据其在官网表示,2011年开始,贡茶先是在韩国完成了海外市场的“起飞”,后才拓展到亚洲以外地区,直至成为了“全球贡茶”,在世界经营着1600家门店。

在初代茶饮品牌的身后,近年来,新茶饮品牌也陆续迈开了“出海”的脚步。

“为什么要做海外市场?”彭祥贵接受每经记者采访时直言不讳,“在2023到2023年之间,创始人及其团队当时第一次出国就去了马来西亚,看到海外的茶饮前辈在当地已经做得非常优秀。后来又去韩国,也看到了茶饮前辈们的门店前,排队的人非常多。”

近年来,他们追随着初代茶饮品牌的步伐,积极落子。2023年,蜜雪冰城海外首店落地越南河内。同年,奈雪的茶和喜茶海外首店也登陆了新加坡。2023年8月,霸王茶姬在马来西亚开出首店,正式走向海外市场。

彭祥贵表示,截至目前,霸王茶姬海外门店总数接近50家,相比去年同期有了翻倍的增长。今年6月,有消息称,蜜雪冰城海外门店已突破1000家。这距离蜜雪冰城在越南河内的第一家店开业,方才过去4年时间。