我同事家里开茶叶店的,就在我家楼下,有事没事我会去蹭茶喝。店里来喝茶的人不少,但是真正花钱买的却不多。我都不知道他们15年是怎么坚持过来的。结果老板娘偷偷告诉我一年的收入‬,远比我想的多的多的多!

我以前不懂茶叶,刚上班的时候领导叫我去买茶叶,也有点傻不愣登的。要是有人问我,你是自己喝还是送人,我肯定会说是送人。领导叫我去买的目的,可不就是送给客户嘛!为此,我还被领导批评过,大概是花了1000的钱买了个花里胡哨的包装+一点不值钱的茶叶吧。

最近新进来一个同事,非常巧,他跟我住同一个小区,而且在楼下还开了一家店。我以为一般茶叶店都是夫妻店,一个进货一个首店,但是他们家模式不太一样,是兄妹店,就是我同事的老婆跟他哥哥一起开的。

说起为什么不是夫妻店,我同事说,一开始觉得这个店客源不稳定,收入也不稳定,所以他不敢辞职回家,想着万一茶叶店倒了,那他的工资至少还能维持正常生活。我非常同意他的观点,因为据我观察,他们家茶叶店生意一般,甚至可以说生意很差。我在这个小区住了好多年了,从来没有进去消费过,而且每次路过偶尔一瞥,店里基本上也没啥客人。这种店,能不亏?

大部分人,应该都跟我差不多吧。路过,不消费,没有喝茶的习惯。

同事很客气,邀请我去他们家喝茶。我一开始还很谨慎,怕是想要推销给我啊?一开始没去,后来偶然路过,想起来老爸生日快到了,给他带点茶叶。我爸喝茶,不过都是农贸市场买的,没喝过很高端大气。

老板娘长得,比我想象得年轻貌美许多,因为我同事快40了,我想老板娘应该也差不多年纪。结果老板娘皮肤白皙,头发乌黑,笑容可掬,身材婀娜,简直是个美人,根本看不出来跟我那个同事同一个年纪。他们是高中同学,来自于武夷山。

老板娘很客气,一下子就让我放松了警惕,我刚坐下,老板娘已经开始娴熟地摆弄起了功夫茶,那动作,行云流水。然后她夹着一个杯子递到我跟前,我说,“咋说?”

老板娘笑盈盈地说,“喝喝看,这是老许珍藏的。”老许是我同事。

我伸手去拿,有点畏手畏脚,不知道用什么姿势入手。胆怯啊,胆怯。

怎么讲,茶汤颜色很清澈,闻着有悠悠茶香,其他的我也看不出来品不出来。

我坐了半个多小时,有一个人买了一点菊花茶,说最近上火,还有一个问了一两句,没买就走了。

我说,“你们家生意挺好的吧?”

老板娘说,“一般般吧,还过得去。”

茶叶店有一股天然的、悠悠的香味,让人闻了很舒服。

那天我买了二两半绿茶,他们坚持不要钱,我还是坚持付了钱,老板娘说一定要付,就给200吧。

我也不知道这算便宜还是贵,反正我爸说喝着挺好的。

后来我就经常去,我跟老板娘投缘,会推荐给自己的身边朋友去买,但我自己不怎么买茶叶,偶尔会买点周边产品,比如茶壶茶杯,还有山核桃之类的山货。我确实没有喝茶的习惯,但是我喜欢老板娘给我泡茶的感觉,一个小小的茶杯递过来,杯子温热,氤氲一片茶香,这个场景想起来就很美。

混熟了,有一天我就问她这个我藏了很久的问题了,我说,“老板娘你这个店,客源到底是谁啊,我感觉平时来买的不是很多啊。”

老板娘说,“平时到店里来的人当然不多,靠这些还不喝西北风去啊。”然后老板娘开始娓娓道来,在我看来那几乎是全盘托出了,反正我只是听一听,不会抢她的生意。客源主要有三种:

第一,稳定的企业客户。这类客户,买来基本上是送人的,旺季非常明显,明前茶、中秋以及过年的时候,基本上一订就是一车。当然,这里面也有一些档次的区别,有些就只要盒子好看,送的人基本也不懂茶;有些就需要茶叶质量过硬,是送给真正懂茶的客人,送的不对可能要被人说的。

第二,网上销售。我看过他们家的店,有一个二维码,扫开了就可以进店,按照不同的品种和价格可以自由排序,不用问也不用尝,自由下单即可。

第三,朋友介绍。老板娘说,这一类的销售额还可以的,尤其是他老公在不同的公司工作过,大家都知道他家里开茶叶店的,另外她还有一些堂兄妹表兄妹之类的,也会支持他们开拓市场。

总之呢,零售只是其中非常小一部分,或者说是一个开端,很多人会先去买一点尝尝,加微信或者电话,后面就直接用手机联系了。门面要不要呢?也不能少,有门面在,慕名而去的也会更加信任。

我还偷偷打听了一下她一年的收入,听完真吓我一跳,七位数!!!看来老许当初的担忧是的多余的,但是他已经适应了这种节奏,也就不需要特意辞职回家干夫妻店了。

茶叶店生意好不好,不能光看表面的客流量,当然,想要把茶叶店开好,老板娘说还是很不容易的。她说,想要做得长久,要做好几件事情:

1. 有好的货源。老板娘的哥哥,其实是另一个老板,常年跑在外面,主要就是为了货源,经常去深山里跟茶农一起收茶,拿到的是地道的、一手货源。

2. 有良好的服务意识。老板娘说,客人一走进来,你不能直接跟他推销茶叶,你要问他买来什么用,在什么单位上班,聊得越多,你能得到的信息越多,你推荐的依据就越足。大部分的客人都是回头客,所以一定要服务好。

3. 有韧性,能抗压。她说,做生意风险是难免的,不能第一年亏损就不做了,干这一行需要积累人脉、积累客源、积累声誉,所以能坚持就是很不容易的。他们在开店的几年里,也不是年年都是盈利的,但是做生意嘛,也很正常。

听了这么多,我还是很佩服的,无论是做生意的技巧还是经营的理念,都比我的想象强太多了,也不是一般人都能做的生意。无论是开店还是职场,其实都是一样的,你们说是这样吗?