食品安全上半年工作总结及下半年工作计划(篇8)

 现就20xx年食品安全工作情况总结汇报如下:

一、监管网络初步建立

 为进一步完善食品安全监管体系,构建食品安全责任网络,积极成立食品安全领导小组,构建了一支强有力的安全网络队伍。同时和各村签订了食品安全工作目标责任书,明确监管责任,配备了监督员和信息员,从而健全了乡村两级食品安全工作的监管网络体系,有效地加强了我乡食品安全工作的力度。

二、安全监管有序推进

 按照县食安办的要求,上半年认真开展了“三小”摸底统计工作,对我乡辖区内所有从事食品加工生产销售的“小餐饮”“小摊点”“小作坊”进行全面细致的摸底排查,并登记册,做到了底数清、情况明,并按照要求开展了“小摊点”备案证发放工作。

 为切实保障广大师生的饮食安全。x月初积极组织对辖区内学校、幼儿园进行了定期和不定期专项检查。检查的主要内容:重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生,建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度,从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。

 x月份按照县食安办关于切实加强羊肉及期制品专项检查的通知要求,及时召开包村干部会议进行安排部署,对全乡所有羊肉及其制品的生产、经营单位及个人进行细致的摸底调查,并与经营及使用的餐饮单位和个人签订合法经营承诺书,通过专项检查更好地维护了我乡群众的健康安全。

三、20xx年工作打算

 全力维护全乡食品安全环境,确保不出现食品安全事件。完善全乡食品安全信息网络和协管员队伍。

食品安全上半年工作总结及下半年工作计划(篇9)

 随着我村经济不断发展的同时,外来人口也不断增加,各种小副食、小餐饮、小作坊等食品行业也不断增多。为加强食品安全工作,保障人民群众的身体健康,促进全村经济社会更好、更快有序发展,加快构建社会主义和谐社会,加强食品安全日益成为我村工作的一个重要部分。一年来,我村为打造辖区内健康、放心的食品安全环境,主要做了以下几项工作:

 一、加强领导,健全组织,明确责任。

 为全面抓好产品质量和食品安全工作,村委多次召开会议,先后研究了全年食品安全工作重点,及时调整了村食品安全委员会成员,确定我尺寸食品安全工作考核办法、落实食品安全整治方案、明确争创“四无社区”工作目标。特别是自今年9月我村部署开展产品质量和食品安全专项整治行动以来,村支两委班子认真学习全县产品质量和食品安全整治行动方案,成立专项整治领导小组。同时,做到完善制度,分级管理,初步形成了镇、村两级监管网络。

 二、加强巡查,强化监管,狠抓落实。

 在日常监管上,我们充分发挥政府的组织协调作用。今年以来,我村结合实际开展多种形式的专项整治活动,先后开展了学校周边环境的专项整治,夏季食品安全检查。在“五一”、“十一”等重大节日期间,由镇政府牵头组织工商、卫生、农办、工办等相关人员对农贸市场家禽猪肉、企业食堂进行检查,有效地提高了食品安全质量,确保全镇人民过上平安节日。加强农贸市场动物防疫规范化建设,并对落实情况进行跟踪检查。

 在这次的产品质量和食品安全专项整治行动中,我村结合实际,一是确立了“两个重点”,即把村建成全镇重点整治区域,把整治无证无照经营作为重点问题整治。二是争创“四无村部”,积极创建食品药品安全“四无村部”,建立了食品药品监督信息站,在村中发放“四无村部”创建宣传卡、食品药品安全知识宣传手册,通过宣传教育、监督举报反映社情民意,力争今年通过区级验收。三是创新整治方式,除日常整治外,我们还邀请了镇两级人大代表对建筑工地食堂、农贸市场、部分区域食杂店、小餐饮店进行了视察,请他们提出意见和建议。

 三、强化宣传力度,营造良好氛围。

 为了增强全社会的产品质量和食品安全意识,普及产品质量和食品安全科学知识,我村在这次专项整治中开展了多种形式的产品质量和食品安全宣传。专门制作了宣传横幅悬挂在主要路口,深入企业、社区、居民发放相关宣传资料,提高经营者的思想意识,引导经营者自律规范,使他们树立一种以人民群众身体健康和生命安全为重的经营理念,提高广大人民群众的产品质量和食品安全意识,使他们亲身参与到产品质量和食品安全监督的行动中来。通过宣传教育,企业经营者对产品质量、食品安全的意识日益提高,老百姓的自我保护意识也在不断提升。

食品安全上半年工作总结及下半年工作计划(篇10)

 接汉台区学校后勤管理办公室《关于做好国务院食安办等6部门对校园及周边视频安全联合督查工作的紧急通知》,按照上级对学校及周边食品安全的工作精神,我校成立由丁伟校长为组长的安全检查小组,对汉王镇中心学校东校区(五至七年级)安全工作,特别是学校及周边食品安全进行了认真检查。通过检查情况来看,首先我校安全工作、后勤管理,特别是在食品卫生管理方面能够认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,各项制度健全、证件齐全、操作流程规范、学校营养餐工作保证了在校381名师生的身体健康和生命安全。学校在日常工作中,始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点,长抓不懈,警钟长鸣。杜绝任何人在校园开设小卖部,同时还开展了杜绝零食进校园的活动,各班在班级内也将吃零食的危害作为常规的教育活动。由于我校措施得力校门口很少出现流动摊贩兜售小食品给学生,及时偶尔出现也会被保安和门卫及学校领导劝离。我校结合实际,采取了可行的学校食品卫生安全工作措施和应急预案,明确专人负责,从而保证了我校及周边食品卫生安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下:

一、基本情况

 汉王镇中心学校东校区有学生347人,教师34人。学校营养餐工作聘任厨师5人,都持有健康证且素质高尚。学校食堂设施齐全,卫生标准较高,各种证件齐全。

二、工作措施

 为保证我校食品卫生安全责任事故发生。我们的作法主要有:

 1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”,实行目标责任制,分管副校长、后勤主任具体抓,相关人员配合抓,制定了相关的制度和职责,并层层的签定了食品卫生安全责任书。

 2、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容,加强学生食品卫生安全知识教育,增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成不吃三无食品的卫生习惯。

 3、杜绝零食进校园。学校坚持教育广大学生不吃零食,不吃“三无”食品,养成良好的食品卫生习惯。开展《杜绝吃零食的活动》,大大减少了流动摊贩,收到了好的效果。

三、今后食品卫生工作的重点

 切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的身体和生命安全,在今后的工作中,我们打算:

 1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

 2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,努力营造学校幼儿园安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意及和谐校园。

 3、继续与相关部门积极配合,巩固学校食品卫生安全工作取得的成果,共同营造学校食品卫生安全的良好氛围,为构建和谐校园做出更大贡献。

食品安全上半年工作总结及下半年工作计划(篇11)

 我院食品卫生工作坚持以职工、患者的身体健康为重点,狠抓责任落实,强化制度管理,在日常管理上始终从严要求,从严管理,从严考核。层层落实到具体责任人,现将我院食品卫生工作总结如下:

 一、统一思想,提高认识

 我院始终把安全放在第一位,从讲政治、讲稳定、讲大局、讲科学的高度,充分认识和重视食品卫生安全工作,做到“警钟长鸣”;另一方面根据实际情况,结合配合创建国家级卫生城市工作,具体落实措施,落实责任,加强督查和整改,制定食品卫生管理制度,每天对食品卫生各个环节进行监督,从事食品工作人员进行健康体检。召开每月一次的膳食管理小组工作会议,把各项工作落到实处。

 二、加强领导,落实责任

 我院成立了副院长为首的膳食管理小组,院领导以强烈的责任感和使命感,高度重视并切实做好食品卫生工作,制订了食堂食品卫生管理措施及食品卫生管理制度,严把食品卫生关,并且对食堂的建筑卫生设施,加工操作卫生,食品的卫生管理,环境卫生及从业人员卫生制订了具体要求和管理办法。将医院的卫生安全责任逐级分解,落实到具体岗位和具体人员。层层签定了食品卫生安全责任书,平时有检查,有考核、有奖惩记录。

 三、采取措施,提高服务

 严格按照《中华人民共和国食品安全法》的要求,针对医院的实际,采取具体的卫生防治措施,切实保障职工的身心健康。

 1、做好食品从业人员的专业培训工作。今年我院分别于3月、6月两次集中组织了对上述人员的食品卫生安全方面的专业培训,帮助他们了解食品卫生法律法规的要求,掌握必要的食品卫生专业知识,提高做好食品卫生工作的能力,以增强他们的法律意识、责任意识和敬业精神。

 2、加强卫生监督力度,针对检查中发现的问题,及时要求整改和落实,并根据每月考核结果核定食堂补贴。同时通过每月膳食管理小组会议,讨论小组成员平时收集到的病员和职工对医院食堂伙食的意见、建议和要求,分析食堂伙食质量和服务情况,提出改进措施,不断了提高食品卫生工作的水平和服务质量,得到了职工和患者的一致认可。