一场寒潮袭来,带着速冻式降温的魔法,几乎把全国人民一把子拖进了冬天。

这时候,最幸福的事儿莫过于窝在家里刷剧吃零食撸猫了。

如果要选出刷剧伴侣零食榜 Top 3,很多人一定会提名辣条、泡面和薯片!

这些零食摆在桌子上,就像是恶魔在我们耳边低语。香是真的香,但对于减脂的姐妹来说,也是真的罪恶。

这么纠结来纠结去的结果就是,我跑到小红书上去搜话题 #又该减肥了,发现有这个想法的人不只我一个——这个话题竟然有 15 亿的浏览量。

一个「又」字之下,埋藏了太多姐妹反复横跳的心酸史。

而你永远不知道,为了吃辣条不长胖,女生能想出多少丧心病狂的办法!

01. 放大镜科研式

扒遍全网也要低卡辣条

拆辣条包装的时候,大家总是要在心里上演一番拉锯战,在嘴巴和大脑之间疯狂端水。

不吃吧,觉得对不起自己每天都在刻苦打工、努力干饭的嘴巴。而且,辣条的味道往空气里那么一飘,谁顶得住啊!

吃吧,又觉得对不起自己前两天刚换的「不瘦十斤不换头像」的 flag。毕竟,吃完辣条咣咣灌水导致体重飙升的惨剧,仿佛就在昨天。

虽然但是,不吃辣条是不可能的,发掘一下低卡辣条算是个完美解法!

为了找到靠谱的低卡辣条,姐妹们纷纷模仿著名女明星川沙妲己,拿起了放大镜,秉持学术科研般大浪淘金的精神,搜遍全网,把各种低卡辣条一一收入笔记中。

使用这一招的每个女生,仿佛都在大脑里内置了一台热量计算器。

让人不禁怀疑,如果所有的数学应用题都变成能量换算类的,是不是人人都能拿满分。

从原料上看,低卡辣条或源自魔芋,或源自豆皮。总之,啥原料热量低,咱就奔着选原料去。

从口感上说,它们或是「毛肚」,或是「燕窝」,反正只要脑子先信了,嘴巴也一定会被糊弄住。

关键是,就连隐藏在吉林延边的朝鲜族式辣条,都被辣条女孩们给找出来了。

不仅如此,大家还扒出了自带学霸基因的「科研辣条」。比如,湖南农科院的辣条一出就是 9 款!

该死,每一个都想尝尝,减肥星人被狠狠拿捏了!

泡面也是传统的热量大户,不过不怕,咱们可以吃改良版的荞麦方便面、魔芋方便面。

只换材质还不够,小红书女孩们在找泡面这件事上,早已打开格局、放眼国际、找遍全球了。比如泰国凉拌妈妈面、韩国低卡火鸡面......

同理,低卡饼干、零油薯片等等神奇美食的研究笔记,在小红书上也有超多,搜了你就知道,如何在冬天用双手握住简单的快乐!

02. 自我欺骗式

只要把油撇掉,我吃的就是优质蛋白

俗话说,喜欢就会放肆,但爱就是克制。

面对最爱的辣条,女生们也在努力克制自己。

比如,辣条之所以胖人,在于油多。所以,吃辣条前拿张纸巾,把油吸一吸,不过分吧。

用小红书作者@就是那个她的话说:这样至少可以少摄入一点油。

而且通常情况下,吃完一包,你就该心累了。

或者,也可以找个小瓶子,把辣条里的油挤一挤、滴一滴。表面上看,随着重力滴到瓶子里的是辣条的油,实际上,都是妹妹的泪。

这些自我欺骗式的吃法,同样适用于薯片和泡面。

比如,我们可以优先选择黄瓜味和番茄味的薯片。众所周知,黄瓜和番茄的热量都很低,那么,这两种口味的薯片,热量肯定也高不到哪里去(并不是!)。

还可以在吃泡面的时候,不开油料包,或者额外配上一点绿色的元素,让它看起来更健康。

冻干菜或者沙拉都挺不错的,只要别拿雪碧充数就行。

总之,这种种「自我欺骗式」的努力,像极了奶茶只点三分糖、可乐只选无糖版的我们。

开心就好。

03. 厨艺天花板式

买不到合适的,咱自己做

买不到好吃的低脂零食这种事,可难不倒小红书上的生活家们。

不就是要无油低卡少碳水嘛,那自己拿杏鲍菇来模拟辣条的神韵不就行了。一口一个,真的很难停下来。

如果想再加点蛋白质,还可以选择用豆制品做原料。

有一说一,这个豆皮、豆筋做出来也太诱人了,童年回忆一秒钟就浮现出来了!

要是想再少摄入些热量,那咱还可以在家自己炒盘魔芋。再加点肉沫,喷香!

整体看下来,寻找辣条替代品的难度还不算太高,很具有实操性。不过,下面这几种自制薯片的玩家,可就真的是奔着天花板去了。

比如,这款黄瓜薯片的笔记一发出来,评论区里的姐妹们立马就绷不住了,纷纷求教程。

更难以想象的是,这个黄瓜薯片的配料表中,竟然只有:黄瓜、土豆和面粉。

盯着这图片看了整整三分钟后,还是只想感叹:我不信,除非你真的让我去你家吃几片……

此外,还有姐妹只用豆皮就炸出了「薯片」,全程甚至没有用到「薯」?!

看完只想问,这是科学的吗?这事儿归不归牛顿管?

希望这两位姐妹有点眼力见,立刻安排量产(不是)。

最后还是要劝姐妹们一句,不要因为体重过于焦虑!希望家人们都可以在保证健康的前提下,悦纳自己,拥抱生活!

想抄低卡零食作业的我,发现小红书上还有这些宝藏话题:#低卡零食我爱了、#减肥也要吃零食、#减肥减脂吃这些......

这世界上还有一大堆吃不胖的低卡零食,鳕鱼肉松、鸡肉肠、果味酸奶片、椒盐杏鲍菇、黑椒牛肉、地瓜干、溏心卤蛋、豆乳盒子、韩式炸鸡等,等着你发现!

策划:米卡

文案:如云

排版:阿嘉

封面图:心怡

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